La sostenibilidad, la innovación tecnológica, la competitividad y la rentabilidad fueron los principales ejes planteados por el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Indalecio Dangond Baquero, durante la nonagésima Cumbre Cafetera, realizada el 6 de noviembre de 2026 en Cartagena. El encuentro, organizado por la Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex) y la Asociación Nacional de Exportadores de Café de Colombia (Asoexport), reunió a representantes de la cadena cafetera para analizar los desafíos de la producción nacional.
Durante su intervención, el ministro hizo un llamado a construir conjuntamente el futuro del café y transformar la relación tradicional entre productores y compradores. Propuso avanzar hacia un modelo en el que ambos sectores actúen como socios estratégicos para innovar, invertir, enfrentar el cambio climático y garantizar la oferta que demandarán los mercados. Según Dangond, la discusión debe trascender las necesidades comerciales inmediatas y concentrarse en una pregunta fundamental: quién producirá el café dentro de 20 años.
El funcionario también invitó a productores, exportadores, industriales, tostadores, comercializadores e inversionistas a concentrar sus esfuerzos en los problemas estructurales de la caficultura. Entre ellos mencionó el incremento de los costos de producción y la escasez de mano de obra, factores que afectan la capacidad de los cultivadores para mantener sus actividades. Frente a este panorama, sostuvo que el sector necesita tomar decisiones oportunas y construir soluciones que permitan garantizar la continuidad económica de las familias cafeteras.
Como respuesta a estos desafíos, Dangond planteó una gran transformación cafetera sustentada en 5 pilares: ciencia, tecnología, calidad diferenciada, adaptación climática y rentabilidad. La propuesta busca impulsar variedades de café más productivas, resistentes y preparadas para enfrentar las nuevas condiciones ambientales. También contempla reducir los costos de producción y aumentar la productividad, con el propósito de fortalecer la competitividad del grano colombiano y asegurar que los beneficios económicos de la actividad lleguen directamente a quienes trabajan en el campo.
El ministro advirtió que la sostenibilidad dejó de ser únicamente un atributo asociado a la imagen del producto y se convirtió en una condición para la supervivencia de la actividad cafetera. En ese sentido, destacó que ninguna producción puede mantenerse en el tiempo si no genera rentabilidad para quienes la desarrollan. Su planteamiento puso de relieve la necesidad de equilibrar las exigencias ambientales con las condiciones económicas de los productores, evitando que los costos de adaptación recaigan exclusivamente sobre las familias cultivadoras.
Durante la cumbre también se destacó el valor del café colombiano como uno de los principales activos reputacionales del sector agropecuario. Dangond señaló que su reconocimiento es resultado del trabajo y la calidad construidos durante generaciones, por lo que consideró necesario proteger ese patrimonio y proyectarlo hacia nuevas oportunidades comerciales. La estrategia propuesta contempla explorar bioproductos, biofertilizantes y nuevas industrias capaces de aprovechar el potencial del sector y generar oportunidades adicionales de empleo rural.
La transformación planteada también requiere una mayor articulación entre los diferentes participantes de la cadena productiva. El Ministerio llamó a gobiernos, productores, exportadores, inversionistas, comercializadores y representantes de la industria a trabajar con una visión compartida. La cooperación permitiría impulsar inversiones, incorporar conocimiento científico, desarrollar tecnologías y responder a las nuevas exigencias de los mercados internacionales. El objetivo es que la caficultura colombiana pueda anticiparse a los cambios económicos, ambientales y comerciales que marcarán el comportamiento del sector durante las próximas décadas.
La nonagésima Cumbre Cafetera dejó como mensaje central la necesidad de preparar desde ahora las condiciones para producir el café del futuro. Los cinco pilares propuestos por MinAgricultura buscan responder a problemas de productividad, costos, adaptación climática y sostenibilidad económica. El desafío estará en convertir estas orientaciones en acciones concretas que fortalezcan a los cultivadores, protejan la calidad del producto colombiano y permitan que la actividad cafetera continúe generando oportunidades para las comunidades rurales y la economía nacional.
