La Agencia de Comercialización y de Competitividad para el Desarrollo Regional (ACODER) puso en marcha 2 estrategias para transformar productos agropecuarios de Cundinamarca en alimentos con valor agregado que serán comercializados bajo la Marca Cundinamarca. Agromaquila+ y RED MAQ buscan conectar asociaciones campesinas con empresas transformadoras y otros aliados, con el propósito de aprovechar las cosechas, ampliar la oferta agroindustrial y generar nuevos canales de comercialización para la producción del departamento.
El programa Agromaquila+ cuenta con una inversión de $1.400 millones y actualmente vincula a 10 asociaciones productoras de mango, fresa, mora y leche. La estrategia contempla comprar directamente productos frescos durante los periodos de mayor cosecha para posteriormente transformarlos en alimentos procesados. De esta manera, las materias primas campesinas pueden ingresar a otros segmentos comerciales y ampliar sus posibilidades de mercado, al tiempo que se generan alternativas para aprovechar la producción obtenida en las diferentes zonas rurales del departamento.
Hasta ahora, Agromaquila+ ha adquirido 14.834 kilogramos de mango, 7.367 kilogramos de fresa y 7.200 litros de leche. Estos productos serán utilizados para elaborar néctares de fresa, mora y mango, compota de mango y leche UHT en presentación de 200 mililitros. La transformación permitirá que estos alimentos lleguen al mercado bajo la Marca Cundinamarca, incorporando una identidad territorial a productos que parten de materias primas obtenidas directamente de asociaciones de productores del departamento.
El proceso de transformación estará a cargo de empresas especializadas. Colfrance será responsable de la maquila de la leche, mientras Pulpa Fruit realizará la transformación de los néctares y las compotas. Agromaquila+ se desarrolla conjuntamente con FondeCun, en el marco de Compramos tu Cosecha 2, iniciativa que busca ofrecer alternativas de aprovechamiento y comercialización a las asociaciones productoras. La articulación entre productores, entidades y empresas transformadoras permite incorporar procesos agroindustriales a la cadena de valor de los alimentos.
La segunda estrategia es RED MAQ, que cuenta con una inversión de $5.000 millones y se encuentra actualmente en etapa de gestión documental y contractual. El objetivo es vincular a 18 asociaciones de productores al componente de transformación agroindustrial de la cadena láctea. Con esta iniciativa, la producción de leche podrá incorporarse a procesos de transformación que permitan ampliar la oferta y generar nuevas posibilidades comerciales para las organizaciones campesinas vinculadas al proyecto en diferentes territorios de Cundinamarca.
En conjunto, Agromaquila+ y RED MAQ representan una inversión de $6.400 millones para impulsar la transformación de materias primas producidas en Cundinamarca. El enfoque busca que la producción agropecuaria no se limite a la comercialización de alimentos frescos, sino que pueda avanzar hacia productos procesados con mayores posibilidades de distribución. La estrategia también pretende fortalecer los vínculos entre asociaciones campesinas y empresas transformadoras, creando condiciones para que la producción rural participe en segmentos de mayor valor dentro del mercado.
La Marca Cundinamarca tendrá un papel central en la llegada de estos productos a nuevos consumidores y mercados. La propuesta integra producción campesina, transformación agroindustrial e identidad territorial en una misma oferta comercial. Según ACODER, el propósito es vincular las capacidades de los productores con empresas que puedan transformar sus materias primas y desarrollar alimentos listos para su comercialización. El modelo busca aprovechar las cosechas, fortalecer las cadenas productivas y ampliar las oportunidades para las asociaciones vinculadas.
Con estas 2 estrategias, Cundinamarca plantea una ruta para aumentar el valor comercial de parte de su producción agropecuaria mediante procesos de transformación y nuevos canales de venta. Los $6.400 millones destinados a Agromaquila+ y RED MAQ permitirán avanzar en la vinculación de 28 asociaciones productoras, mientras los primeros volúmenes adquiridos ya tienen destinos definidos dentro de la oferta de alimentos de la Marca Cundinamarca. El objetivo es conectar campo, industria y mercado en una cadena con mayor valor agregado.
