El abastecimiento de alimentos en Colombia mantuvo una tendencia positiva durante febrero de 2026. De acuerdo con cifras del Ministerio de Agricultura y la Unidad de Planificación Rural Agropecuaria (UPRA), los principales mercados mayoristas del país recibieron 600.600 toneladas de alimentos, lo que representa un incremento del 4,2 % frente al mismo mes de 2025. Este resultado confirma la dinámica de crecimiento del sector agroalimentario en el país.
El comportamiento del abastecimiento también muestra resultados favorables en el acumulado del año. Entre enero y febrero de 2026 se registra un crecimiento del 2,7 % frente al mismo período de 2025, lo que evidencia una mayor disponibilidad de productos en los mercados mayoristas y un fortalecimiento de la producción agrícola en los territorios rurales.
Al comparar febrero de 2026 con el mismo mes del año anterior, siete de los ocho grupos de alimentos monitoreados presentaron aumentos en su oferta. El grupo de pescados lideró el crecimiento con un incremento del 24,9 %, seguido por los lácteos y huevos con 20,9 % y las carnes con 14,2 %, reflejando un aumento importante en la disponibilidad de proteínas para los consumidores.
Otros grupos de alimentos también registraron incrementos significativos. Los productos procesados crecieron 9,8 %, los granos y cereales 7,4 %, las verduras y hortalizas 5,3 % y las frutas 2,3 %. El único grupo que presentó una leve disminución fue el de tubérculos, raíces y plátanos, con una reducción del 0,2 % frente a febrero de 2025.
Entre los productos que mostraron mayor dinamismo en su abastecimiento se destacan la fresa, que registró un crecimiento del 55 %, seguida por la manzana con 43,9 % y el ñame con 32,6 %. También aumentó la oferta de maíz con 15,2 %, zanahoria con 10,8 %, cebolla junca con 5,5 % y papa con 6,3 %, uno de los alimentos de mayor peso en la canasta básica de los hogares colombianos.
A nivel territorial, el incremento en el abastecimiento se reflejó en 14 de las 23 ciudades donde operan las principales centrales mayoristas del país. Cali encabezó el listado con un aumento del 38,8 %, seguida por Pereira con 19,3 %, Medellín con 16,2 %, Manizales con 16 % e Ipiales con 12,7 %.
El director general de la UPRA, Juan Pablo Sandoval, destacó que el monitoreo permanente del abastecimiento permite ofrecer información confiable para la toma de decisiones en el sector agroalimentario. Según explicó, el crecimiento sostenido registrado en los primeros meses del año refleja la capacidad productiva del campo colombiano y el buen desempeño de los territorios rurales.
“El crecimiento sostenido que registramos en los dos primeros meses del año refleja la capacidad productiva de nuestros territorios rurales. Que el acumulado de enero a febrero marque ya un incremento del 2,7 % frente a 2025 nos ofrece señales muy positivas de cara al resto del año”, afirmó Sandoval.
Las perspectivas para marzo también son favorables. Se prevé una amplia oferta de frutas como papaya, mango, limón, banano, naranja y piña, productos que mantienen alta demanda en los hogares colombianos y que contribuyen a la estabilidad del abastecimiento en los mercados.
Asimismo, se espera disponibilidad suficiente de tubérculos como ñame, yuca y plátano, así como de verduras como zanahoria, ahuyama, habichuela y cilantro. Estos productos son esenciales para la dieta diaria de las familias y forman parte fundamental de la canasta alimentaria nacional.
Con este comportamiento positivo, el sector agrícola continúa mostrando señales de recuperación y estabilidad, lo que contribuye a fortalecer la seguridad alimentaria del país y a garantizar el suministro constante de alimentos para los consumidores en las diferentes regiones de Colombia.
