Café 9.30 Take a Break!, empresa colombiana de café de especialidad que controla toda la cadena de valor, inaugura su segunda tienda en Madrid, en la Avenida Felipe II, junto al Movistar Arena, en el corazón del barrio de Salamanca, consolidando así su plan de expansión en España.
Tras la apertura de su primera tienda en el centro comercial Plenilunio en diciembre de 2024, la compañía confirma su ambicioso proyecto: 40 locales en los próximos cinco años en ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia, Málaga, Bilbao y Sevilla, además de capitales intermedias como Valladolid, Burgos, Cádiz, Alicante o Salamanca. El modelo combinará tiendas propias y franquicias en ubicaciones estratégicas de gran visibilidad y en centros comerciales de alto tráfico.
España: puerta de entrada a Europa
La marca, reconocida entre las 500 empresas más sostenibles de Latinoamérica, busca conquistar al público español con la excelencia de sus granos y un concepto que va más allá de beber café: disfrutarlo, aprenderlo y compartirlo.
La elección de España responde a un doble objetivo: consolidar el posicionamiento de 9.30 en el mercado europeo y aprovechar el auge del café de especialidad en el país, que crece impulsado por consumidores cada vez más exigentes en materia de origen, sostenibilidad y experiencias diferenciales. "España es la puerta de entrada natural de las marcas latinoamericanas en Europa. Y Madrid, con su diversidad y dinamismo, representa el lugar ideal para dar este primer paso. Queremos transformar la pausa del café en un momento de disfrute, conciencia y calidad", explica Manuel Jiménez Ruiz, Country Manager de 9.30 España.
Una apertura en sintonía con la agenda global del café
La inauguración del nuevo local de Café 9.30 en Madrid llega apenas una semana después de la celebración del Día Internacional del Café (1 de octubre), fecha en la que se reconoce el impacto económico, social y cultural de esta industria a nivel mundial.
El contexto no podría ser más favorable: según la Organización Internacional del Café (OIC), el mercado global alcanzará los 500.000 millones de dólares en 2030, con un crecimiento sostenido impulsado por el auge del café de especialidad, la trazabilidad y la sostenibilidad como factores clave de consumo.
En España, esta tendencia se refleja en un consumidor cada vez más exigente, que busca experiencias completas alrededor del café. Con su modelo de hospitalidad y su compromiso con la sostenibilidad, 9.30 se posiciona para liderar este cambio de hábitos en el mercado español ya que actualmente se consumen cada día 67 millones de tazas de café al día y es el segundo país de Europa en que más café se bebe en la hostelería.
El origen del nombre: más que una hora, un concepto
¿Sabías que la hora ideal para tomar café no es apenas te levantas sino 2 horas después de que estás despierto? Al levantarte, tu cuerpo libera una hormona llamada cortisol, que te ayuda a levantarte en las mañanas. Por esta razón, no necesitas café inmediatamente después de despertar.
“A las 9:30 a.m., cuando la hormona ya ha disminuido, es cuando realmente las propiedades estimulantes del café hacen efecto. Por eso creemos que la hora del café es la hora de un descanso. Toma una taza y disfruta un momento de bienestar.”
De ahí surge la identidad de la marca: 9.30 no es solo una hora, sino un símbolo del instante perfecto para hacer una pausa, reconectar y disfrutar conscientemente del café.
Modelo diferencial: café, hospitalidad y sostenibilidad
Desde su fundación en 2017 en Colombia, 9.30 se ha consolidado como un actor innovador en el sector del café de especialidad, reconocido entre las 500 empresas más sostenibles de Latinoamérica. Su propuesta se articula en cinco pilares:
- Origen directo y autenticidad: café con trazabilidad total, de la finca a la taza
- Hospitalidad cercana: espacios cálidos, versátiles y humanos, "tu casa fuera de casa".
- Bienestar y cuidado: opciones gastronómicas saludables y trato personalizado.
- Experiencias diversificadas: brunch, coctelería, talleres, catering y suscripciones.
- Propósito sostenible: prácticas de comercio justo, impacto social y ambiental.
La compañía trabaja de la mano de La Karmela Warehouse, que colabora con caficultores colombianos bajo un modelo de comercio justo, incorporando técnicas de vanguardia y garantizando impacto social en las comunidades recolectoras. Este enfoque refuerza el compromiso de 9.30 con la producción y consumo responsables, en línea con el Objetivo de Desarrollo Sostenible #12 de Naciones Unidas.
Liderazgo joven y visión internacional
Café 9.30 fue fundado por un grupo de jóvenes colombianos con experiencia internacional que decidieron emprender desde Colombia para el mundo, con el objetivo de destacar lo mejor del país a través de la innovación, la sostenibilidad y el comercio justo. Su concepto fusión combina café de especialidad, gastronomía y hospitalidad, proyectando a Colombia como referente en el sector global del café.
