Desde el corazón del Parque El Poblado, en Medellín, Barrica Cervecería se ha convertido en uno de los espacios más emblemáticos para los amantes de la cerveza artesanal. Con su lema “La casa de la buena cerveza”, este taproom ofrece una experiencia completa que combina gastronomía, música y una carta con más de 20 estilos de cerveza artesanal servidos directamente desde el barril. Su propuesta, que equilibra tradición y novedad, la posiciona como un referente del movimiento cervecero antioqueño.
Fundada por un grupo de apasionados por la cerveza y la buena mesa, Barrica surgió con la idea de crear un lugar donde los consumidores pudieran explorar diferentes estilos sin necesidad de salir de la ciudad. Su equipo apuesta por la rotación constante de barriles, la curaduría de cervezas locales e internacionales y el acompañamiento gastronómico de cada pinta. Con ello, han logrado construir una comunidad fiel que encuentra en Barrica no solo un bar, sino un punto de encuentro cultural y sensorial.
En su portafolio destacan estilos que reflejan el carácter diverso de su oferta: Session CRIPA, una IPA ligera y refrescante ideal para quienes disfrutan del lúpulo sin exceso de amargor; Stout, de cuerpo cremoso y notas tostadas; Summer Ale y Wheat Beer, perfectas para climas cálidos y tardes entre amigos. Cada cerveza se sirve con precisión y cuidado, buscando mantener el estándar artesanal que ha consolidado su reputación en Medellín.
Aunque no se ha confirmado oficialmente su participación en el Oktoberfest Artesanal 2025 en Bogotá, Barrica Cervecería encarna el espíritu que define el festival: calidad, diversidad y pasión por el arte cervecero. Su concepto de rotar estilos, ofrecer experiencias gastronómicas y promover el consumo responsable coincide con la filosofía de La Toma Cervecera, organizadora del evento. De confirmarse su presencia, sería sin duda una de las cervecerías más esperadas por los aficionados que disfrutan de la cerveza con identidad local.
Los expertos recomiendan disfrutar sus cervezas de manera gradual: iniciar con una lager o wheat beer servida entre 4 °C y 6 °C, continuar con una pale ale o IPA más aromática y cerrar con una stout robusta que complemente la comida. Este recorrido permite apreciar los contrastes de sabor que caracterizan el menú de Barrica, donde la frescura y la rotación de barriles son protagonistas. Además, el bar ofrece servicio de growlers para llevar, manteniendo el sabor artesanal en casa.
Más que una cervecería, Barrica es un espacio de encuentro y exploración. Su ambiente cálido, su carta diversa y su apuesta por la cultura cervecera la convierten en un referente de Medellín que inspira a nuevas generaciones de productores y consumidores. Y aunque por ahora su centro de operaciones sigue en el Parque El Poblado, su propuesta ya traspasa fronteras: celebrar la cerveza artesanal como un arte que se comparte, se saborea y se disfruta sin prisa.
