ProChile de la mano con Tiendas Jumbo abren las puertas a los colombianos para vivir un evento que durante los últimos años se ha vuelto tradicional dentro de la experiencia cultural y gastronómica del país: “Sabores de Chile”, un evento lleno de aromas, texturas y rico sabor del país suramericano lleno de vinos, aceites, frutas y delicioso salmón.
En la tienda Jumbo del Centro Comercial Santa Ana en el norte de Bogotá, se presentó a través de un encuentro gastronómico encabezado por el famoso chef chileno Christhopher Carpentier, la entidad promotora de las exportaciones e inversión de Chile, la experiencia que vivirán en los supermercados dentro del paraguas de Cencosud, durante el mes de noviembre, encontrando descuentos y concursos especiales para los clientes que adquieran productos hechos en Chile, teniendo especialidad en vinos, aceites de oliva, sales, pescados, frutales frescos y secos, entre otros elementos de las cocinas chilena que se vivirán en estas fechas.
“Para nosotros es un honor nuevamente participar en Sabores de Chile, es le mayor oportunidad para poder dar a conocer la infinidad de platillos que se pueden hacer con productos de nuestra cocina que se han posicionado de manera efectiva en Colombia, teniendo este espacio como el mejor lugar para comprar, aprender recetas y comer algo diferente y delicioso” asegura Marcela Aravena, directora para Colombia de ProChile.
Un nuevo protagonista. El cordero patagónico.
En esta edición de Sabores de Chile, el chef Christhopher Carpentier ha hablado de manera interesante de un tipo de carne que ha ganado protagonismo dentro de la gastronomía internacional, dadas las características de temperatura, territorio y condiciones naturales de esta nación al sur del continente, que compite con similares europeos usados de manera convencional en los restaurantes gourmet del mundo.
Se trata del cordero patagónico, un animal que ha podido adaptarse desde tiempos de la colonia tanto en Chile como en Argentina, pero en el país austral ha logrado tener características particulares al momento del sacrificio y la curación de las carnes, logrando tener un sabor muy agradable, una cocción túnica y especialmente que la textura de la carne es perfecta para disfrutar en cualquier platillo fuerte en compañía de un buen vino, siendo blando y de fácil consumo.
Durante este encuentro de gastronómica promovido en tiendas Jumbo, se encontrarán no solamente esta deliciosa carne y diferentes recetarios para prepararlo de la manera más adecuada en los hogares colombianos, sino que marcas como Antillana han preparado activaciones para conocer las mejores formas de preparación de pescados como el salmón, tradicional pez chileno, además de mariscos y otras delicias del Pacifico Sur.
